桜井市笠地区で生産された玄そばを100％使用。麺の特徴は、ほど良い風味があり、歯切れが良く、のど越しの良い点です。

笠地区には笠山三宝神社があり、古くから「笠の荒神さん」と親しまれ、この商品はこの神社から着想を得て商品名が付けられています。