「卑弥呼の里」桜井にふさわしいお酒を造りたいとの思いから、高品質の紫黒米を使用し、“これぞ桜井”という天然色の美しい桜色のお酒になっています。古代米の黒米にはアントシアニン系の色素が含まれ、目の疲れに効果があることやビタミン・ミネラルなどを多く含むため健康に良いとされています。原料米の一部にこの黒米を用いられたこのお酒は、やや辛口ですが華やかで透明感があり、品のあるお酒で、女性にもお勧めです。